КИШЕЧНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ В ЛЕТНИЙ ПЕРИОД

Ежегодно в летний период отмечается сезонный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Именно жарким летом создаются благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов, активизации путей и факторов передачи возбудителей кишечных инфекций. 
Факторы, способствующие отравлению:
• Употребление в пищу немытых овощей и фруктов.
• Нарушение сроков и условий хранения продуктов питания.
• Недостаточная по времени термическая обработка продуктов.
• Несоблюдение работниками пищевых производств личной гигиены и правил приготовления пищевых продуктов. 
В летний период высокая температура воздуха способствует порче продуктов и, как следствие, распространению микробов, которые вызывают отравления. Наиболее опасными в этом плане продуктами являются:
• многокомпонентные салаты, в особенности заправленные майонезом;
• кондитерские изделия, в которых присутствует крем;
• мясо и колбасные изделия;
• рыба и морепродукты;
• молоко и молочные продукты. 
Признаки отравления:
Итак, пора узнать, как же на самом деле выглядит отравление, ведь правильно определив, можно значительно быстрее вернуться в строй и снизить риск внеочередной поездки в больницу. На самом деле, любое недомогание должно насторожить. Но есть ряд признаков, которые точно говорят об отравлении:
• тошнота;
• рвота;
• диарея;
• боль в животе;
• отсутствие аппетита;
• слабость;
• повышенная температура;
• озноб;
• головокружение. 
Это не означает, что все эти симптомы должны проявиться одновременно, достаточно одного из вышеперечисленных. Более того, не стоит ждать и терпеть несколько дней, а нужно обратиться за медицинской помощью, чтобы обычное «несварение желудка» не привело к необратимым последствиям. 
Что делать при первых признаках отравления:
• При самом первом проявленном симптоме отравления, нужно следовать нескольким правилам, которые помогут улучшить общее самочувствие:
• не стоит принимать пищу несколько часов;
• потом, если есть желание, можно съесть немного рисовой каши, приготовленной на воде или чай с сухарями;
• пить много воды для выведения токсинов и восполнения потерянной жидкости, а особенно при частом стуле и рвоте;
• выпить абсорбирующее вещество (энтеросгель, смекта, активированный уголь);
• при спастической боли в животе можно выпить спазмолитик (но-шпа). 
Далее нужно наблюдать за общим состоянием. Чаще всего отравление, вызванное токсинами, проходит в течение 1 суток. Если хоть один симптом отравления продолжает беспокоить более одного дня – нужно обратиться к врачу. 
Профилактические меры:
Всех неприятных моментов отравления можно избежать. Для этого нужно просто соблюдать некоторые правила гигиены и следующие рекомендации:
• нужно мыть руки как можно чаще, в особенности перед едой и после похода в туалет; избегать приема пищи на улице, на ходу, или покупки готовой еды в сомнительных заведениях, а лучше всего готовить еду самостоятельно дома;
• приготовленную еду лучше остудить с помощью воды и как можно скорее поместить в холодильник;
• нужно хорошо мыть все овощи и фрукты перед готовкой или их употреблением в пищу; все скоропортящиеся продукты, в том числе мясо, лучше покупать в торговых точках с холодильным оборудованием, а по приходу домой быстрее помещать в холод;
• по возможности, проводите термическую обработку всех блюд перед употреблением в пищу;
• держите продукты в недоступных местах от насекомых; при покупке фасованных продуктов (в особенности молочных изделий) выбирайте наиболее свежие, у которых срок годности не истекает через день.
К сожалению, летние отравления не редкость и они доставляют достаточно много неприятностей, которых хотелось бы не иметь вовсе.
 Для этого нужно всего малость, следить за своей гигиеной и ответственно подойти к вопросу еды, ведь она имеет большой потенциал для размножения и накопления болезнетворных бактерий. 

Контакты для связи:

Телефон: +7 (343) 278-91-02
Наша почта: lazurit.@office-nko.ru
Сайт: https://lazurit.office-nko.ru/
Группа в ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/anosonlazurit
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/group/66497162182689

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *